The Seven

The SevenSju rätter med inspiration från hela världen – På denna relativt nyöppnade Kungsholmen-krog fokuserar man på guldkornen inom streetfood-världen.

Precis som namnet hintar om så har de alltid sju rätter på menyn med inspiration och smaker hämtade från världens alla hörn. Det kan vara allt från hummer till lamm där den gemensamma nämnaren är stora smaker utan att ruinera dig som gäst.

Även veganer är välkomna då en av de sju rätterna är vegansk.


Festivalmenyn [tält 13]      Se alla andra menyer >


The Seven signaturrätt*The Herbivore [SIGNATURRÄTT] Vegansk med friterad svensk tofu, raw-sallad, edamame, rättika, gurka, koriander & sriracha mayo, 95kr

Signaturrätten –  Vi tror att framtiden inom mat kommer mer och mer kräva vegansk mat och så närproducerat som möjligt.Det är självklart en större utmaning att göra en helvegansk rätt, då standarden är animaliska inslag i matlagning.Vi är väldigt stolta över denna rätt då den innehåller ekologiska, närproducerade & helveganska råvaror.Sen är det självklart ett plus att denna rätt smakar helt magiskt.
Tofu (ekologisk från Vallentuna), rawsallad (strimlad svensk kål), edamame (Tyskland), majonnäs (svensk vegansk RAPSONA), israelisk koriander, Sriracha (Huy Fong från USA), rättika & gurka (MS Sverige)

Patata Sueco, krispig potatiskaka med tångkaviar, gräslök & smetana, smakassiett 60kr
Tosago röd tångkaviar (vegans svenskt alternativ för fiskrom), svensk potatis, smetana (Finland), gräslök (Israel),

The ”Vietnamese” Nook, baguette med picklade morötter, kycklinglever-paté, krispigt fläsksida, koriander, gurksallad & kimchi mayo, 100kr
Fläsket (svensk gårdsgris), Paté (svensk kycklinglever, gör patén själva), Morot (Skags Sverige), Gurka (MS Sverige), Koriander (Israelisk), Kimchi base (koreansk), Majonnaise (svensk mayo, Idas)

The Lobster, levainbröd med hummerröra, vårlök & svensk cheddar, 145kr
Hummerkött (Nova scotia, Canada), Vårlök (Tyskland)

The Chicken Katsu Sando, krispiga svenska kycklingbröst, lollo biondo & garlic tonkatsu sås, 75kr
Panko (Kina), ägg & lollo biondo (MS Sverige), Tonkatsu (Japan)