The Plant

The Plant drivs av Maximillian Lundin, Sveriges första helt ekologiska och veganska fastfood-restaurang. All mat är 100% ekologisk och biodynamisk, tillagad helt utan animaliskt protein och raffinerat socker. Alltid nylagat direkt vid beställning. Plats: Teatern i Ringen.

 


Festivalmeny – The Plant (13)


 

Hummus & kryddpotatis Lyx, smakassiet 60 kr

Grönkålswirlad Hummus, en klassisk kikärtshummus med en fräsch grönkålsswirl, hel 60kr

Kryddpotatis Lyx, ångkokta svenska ekopotatisar vända i vår smakrika Frice Spice-krydda, serveras med pickles, The Plant Mayo och råa strimlade grönsaker, hel 60kr

Hammer Burger på svenska ekobönor och fullkornsris – serveras mellan ett nyrostat burgarbröd och med en fyllig & het BBQ-shroom sås, sallad, pickles, rödlök och The Plant Mayo, 80kr

Newbie Burger på svenska ekobönor och fullkornsris – serveras mellan ett nyrostat burgarbröd och med The Plant ketchup, sallad, pickles, rödlök och The Plant Mayo, 80kr

Bearnaise Burger på svenska ekobönor och fullkornsris – serveras mellan ett nyrostat burgarbröd och med en smarrig tolkning av bearnaisesås i form av majonnäs och rödbeta, sallad, pickles, rödlök och The Plant Mayo, 80kr

Alla rätter är 100% vegan, innehåller 100% ekologiska råvaror och kan serveras utan tillsatt gluten. Meddela om allergier innan beställning.