Skärgårds-smaker

Skärgårds-smaker presenterar svensk klassisk sommarmat som Strömming och Lax, Skagen m.m. Allt MSC- & KIWA-märkt. Prova gärna vegetariska skagenröra. Vi har något som passar för hela familjen. Välkomna!


Festivalmenyn [tält 29] Se alla andra menyer >


 

En härlig blandning av det goda från vår skärgårdsmeny, smakassiett 60kr

*Vegansk Skagenröra [SIGNATURRÄTT] Med tofu, tångkaviar och vegansk majonnäs, rödlök, dill, pepparrot & citron. Serveras på knäckebröd eller rågbröd, 50kr

Strömming Knäckis, Färsk nystekt strömming på hårt bröd med picklad gurka & rödlök, 50kr

Strömming Kavring, Färsk nystekt strömming på nybakat kavring, med örtsås, picklad gurka & rödlök, 60kr

Strömmingsburgare, Färsk nystekt strömming på nybakat bröd, sallad & mild örtdressing, 80kr

Strömming & Mos, Färsk nystekt strömming på klassiskt vis med potatismos, sallad, picklad gurka & valfritt tillbehör av lingon eller skirat smör, 90kr

Skagentoast, Skagenröra serverat på nybakad mörk kavring, 70kr

Varmrökt Lax tillsammans med försommarsallad, 110kr