Sjömagasinet, Göteborg

Varken Ulf WagnerGustav Trägårdh eller den tidigare stjärnbeströdda Göteborgska fiskekrogen Sjömagasinet behöver väl några närmare presentationer för oss stockholmare.

Göteborgaren Sjömagasinet är på besök i huvudstaden för femte året i rad med båda Ulf Wagner och Gustav Trägårdh och fantastiskt god mat.

 


Festivalmenyn [tält 16]    Se alla andra menyer >


 

Skagen slider [signaturrätt] Slider-bröd, handpillade räkor, majonäs, dill, pepparot, picklad rödlök, 60kr

Torskburgare med Briochebröd, löjrom, brynt smör, pepparot, rödlök, 80kr

Hallomiburgare med Briochebröd, sommarkål, rostad vitlök, rödlök, 80kr

 

OSTRONBAREN

Ostron: pris/st

Edulis, Sverige, 50kr

Gigas, Sverige, 45kr

Fin des Claires, Frankrike, 25kr

Virginica, Kanada, 40kr

Toppingar: Lökvinäger, Pepparot med brynt smör och dill, Tabasco, Citron, Lime