Vegan Yard Food Truck

Här säljs veganska burgare, sandwiches och sallader från deras egenproducerade råvaror. Vegan Yard serverar hemlagad, delvis ekologisk vegansk fastfood. De använder sig av färska råvaror utan att vara beroende av halvfabrikat. Mottot är att alla ska kunna äta god, mättande mat vilket är varför de även har glutenfritt alternativ.

 


Festivalmenyn [tält 3]   Se alla andra menyer >


 

Vegan Yard Foodtruck

1/4 Veggie Patty Burger + 1/4 Hot Tofu Sandwich + 1/4 Hummus Sandwich, smakassiett 60kr

Glutenfria Veggie Nuggets, Växtbaserade nuggets gjorda på vitkål med hemgjord ketchup, 60kr

*Veggie Patty Burger [SIGNATURRÄTT], Patty gjord på vitkål, sallad, tomat, gurka, hemgjord ketchup, hemgjord majonnäs, hembakat burgarbröd, 89kr
Signaturrätten är helt och hållet hemlagad och framtagen med lokala produkter. Vår bagare finns i Bromma och de flesta grönsakspåläggen är från vår gård utanför Järna.

Tofu Burger, Grillad spicy tofu, sallad, tomat, gurka, hemgjord ketchup, hemgjord majonnäs, hembakat burgarbröd, 89kr

Vegan Yard Burger, Patty gjord på vitkål + grillad spicy tofu, sallad, tomat, gurka, hemgjord ketchup, hemgjord majonnäs, hembakat burgarbröd, 99kr

Hummus Sandwich, Hembakat ciabattabröd, hummus, sallad, soltorkade tomater, paprika, 79kr

Hot Tofu Sandwich, Hembakat ciabattabröd, stekt tofu, cashew chili pesto, sallad, jalapenos, 79kr

Råvarornas ursprung: Vi strävar efter att så mycket som möjligt använda lokala råvaror dvs. ekologiskt odlade grönsaker från vår gård mellan Järna och Nykvarn. Sallad, tomater, gurka mm kan användas efter säsong. 

Vår framtidsvision: Vi tror på att laga mat med kärlek och omtanke för vår planet och hennes invånare, inklusive djur och växter. Genom att använda lokalt odlade grönsaker kan vi undvika alla onödiga utsläpp från transport över världen. Vi slipper även onödiga tillsatser för att hålla råvarorna fräscha under transporterna.