FoodTech Village Live

Vi skalar upp med fyra viktiga teman för framtiden

I FoodTech Village Live 5-9 juni 2019 möter man framtidens entreprenörer. I år samlar vi för tredje året de främsta innovationerna inom det vi kallar för FoodTech – hur vi med hjälp av teknik utvecklar framtidens mat-ekosystem. 

Under 2017 och 2018 tog vi några små steg mot att kommunicera de frågeställningar, behov och möjligheter som har öppnat sig inom matsektorn genom att visa upp några entreprenörer som arbetar med det som kallas Foodtech. Men 2019 tar vi istället några jättekliv i den riktningen genom att FoodTech Village Live skalas upp rejält i en större paviljong med fyra primära teman där vi ger ett större antal entreprenörer möjligheten att visa upp sig.

Ett exempel är vårt tema Zero Waste  där vi i samarbete med kockar, krogar, producenter, mataffärer, teknikkonsulter, fastighetsägare och besökare tar ett rejält kliv mot att reducera matsvinnet på ett kunskapsbaserat sätt. Smaka på Stockholm – en av världens största matfestivaler – ska i år undvika matsvinn i alla de steg vi kan påverka, till 100%.

Visste du att på en yta större än Kina odlas mat som aldrig äts upp? Är du intresserad av hur vi ska kunna klara försörjning av planetens matbehov? Hur vi kan producera mer hållbar och hälsosam mat? Hur du kan äta gott och samtidigt smartare?

 

Årets fyra teman i Foodtech Village-paviljongen

 

ZERO WASTE [ZERO WASTE] – vi måste sluta slänga mat

FRAMTIDENS MATPRODUKTER [NEXT-GEN FOOD] – vad äter vi om 5 år, 10 år?

DEN PERSONLIGA MATEN [PERSONALIZED FOOD] – mat och hälsa

MAT I DEN FRAMTIDA STADEN [FUTURE FOOD CITY] Framtidens kök & stad – smarta kök, system och hus samt matens roll i framtida staden


 

CORPORATE PARTNERS – FOODTECH VILLAGE PAVILJONGEN

Paradiset | Rational | Nordic Hotels & Resorts | Stockholms Stadsmission | Atrium Ljungberg | Stockholm Vatten och Avfall | AB InBev Sverige | Coca-Cola Sverige | Dagens Nyheter | Stockholm Business RegionMartin & Servera | Broil King | Rekal Svenska AB | Duni | Veolia Recycling  Solution Sweden | Hällde Maskiner | FoodloopzNybroplans Express

 


Besök FoodTechVillage eller Sweden Foodtech (svenska) | www,swedenfoodtech.com (english) | Facebook | Twitter | Instagram


Foodtech Village Live – IN ENGLISH >>

Miljömärkt event