Jonas Lagerström

Jonas Lagerström

Jonas LagerströmJonas Lagerström driver sedan 2013 företaget JL Gastronomi ett gastronomiskt projekt och en eventbyrå med matstudio på Birger Jarlsgatan i Stockholm.

Har trots sin unga ålder, 28 år, en gedigen erfarenhet av restaurangbranschen, som tidigare medlem i det Svenska kocklandslaget och juniorkocklandslaget och lagat mat i köken på många namnkunniga restauranger både i Sverige och utomlands. bl a: delägare och kreativ chef på restaurang Yolo i Djursholm, Restaurang Fredsgatan 12 i Stockholm, Som kökschef på Restaurang Hälsingborg i Stockholm och Restaurang Bølgen og Moi i Oslo och även som Stagier på Heston Blumentals Restaurang The fat duck, i byn Bray i Berkshire, England i 2009 samt Restaurang Noma i Köpenhamn under 2010.

Möt Jonas Lagerström här

8 juni fredag
15:00

Kockduell

Kockduell mellan Andreas Edlund och Jonas Lagerström

• Råvarorna levereras av coop.se

Stora scen