Andreas Edlund

Andreas Edlund

Andreas Hedlund har under sju år haft rollen som kökschef på Pontus Catering på Norrlandsgatan i Stockholm,  som ingår i Pontus Group, Där driver han bl a projektet Dinner Club, där morgondagens stjärnkockar ges tillfälle att gästspela i ämnet innovativ matlagning, och detta i en kreativ miljö, nämligen på Atelier 23 i DN-skrapan.

2011 vann Andreas tävlingen Årets unga kock, arrangerad av Chaîne des Rôtisseurs. Den tävlingen är öppen för unga kockar verksamma på restauranger anslutna till Chaîne des Rôtisseurs i ett hundratalet länder.

Möt Andreas Edlund här

8 juni fredag
15:00

Kockduell

Kockduell mellan Andreas Edlund och Jonas Lagerström

• Råvarorna levereras av coop.se

Stora scen