Kockar 2017

Många av landets främsta kockar deltar i KOCKDUELLER på Stora scen under ledning av Lisa Lemke. I kockduellerna som är 3 st/dag deltar sammanlagt 36 kockar. Andra kockar leder fartfyllda COOK-ALONGER i Culinary Theatre.

Varje dag kommer nya kockar från Sveriges absoluta kockelit för att presenterar sina smaker i POP UP-KROGEN. Där bjuds du på en unik chans att få smaka på gastronomi i den högre skolan till ett riktigt överkomligt pris.

Spännande DRYCKESPROVNINGAR med kunniga kockar och sommelierer hålles på olika platser i Kungsan.

Lisa Lemke

Lisa Lemke leder kockduellerna för 3:e året. De första 17 åren sköttes uppgiften galant av Staffan Ling och enda sedan starten har Gunnar Göransson träget ansvarat för den fantastiska kockrekryteringen.

Många av landets främsta kockar  deltog 2017 liksom tidigare år i KOCKDUELLERNA på Stora scen under ledning av Lisa Lemke. Lisa jobbar bl.a som matkreatör, tv-kock och program-ledare i TV4s Grillmästarna.

2017 firade kockduellerna 20 årsjubileum och ett generationsskifte är på gång. 36 kockar duellerar  i år och under de 20 åren har det såklart varit flera hundra. Läs mer om kockduellernas historia.

Andra kockar ledde fartfyllda COOK-ALONGER i Culinary Theatre.

Varje dag kom nya kockar plockade från Sveriges absoluta kockelit  som presenterar sina smaker i den välbesökta POP UP-RESTAURANGEN. Där du bjuds på en unik chans att få smaka på gastronomi i den högre skolan till ett riktigt överkomligt pris.

Kunniga kockar arrangerade också spännande DRYCKESPROVNINGAR på olika platser i Kungsträdgården.

Kockarna som medverkar under Smaka på Stockholm inspirerar, motiverar och utbildar. Många ingredienser är närodlade och KRAV-märkta, även kockarna är inspiratörer för hållbara alternativ.