Smörgåsrecept från Ångfartyget Saltsjön var en av Skärgårdsmackorna 2003.
Ingredienser för 4 mackor:
4 skivor ”God i kvadrat” (med lingonsmak)
50 g kantareller
200 g färskost naturell
150 g rökt rådjurskött
4 kvistar bladpersilja
Tillagning:
Hacka kantareller och rådjursköttet i mindre bitar. Tillsätt färskosten. Lägg röran på brödet och toppa med en kvist bladpersilja.
