Pröva den här urgoda salsan till grillad fläskfilé och klyftpotatis hälsar Peter Harrysson, det blir verkligen perfekt.
Recept för 4 personer
Till salsa:
1 färsk gurka
1 rödlök
1 äpple
2 avokados
2 limefrukter
Tillagning:
Skala och dela gurkan på längden.
Skrapa ur kärnorna.
Skär gurkan i sockerbitstora bitar.
Strö på lite salt och dra ur överflödig vätska.
Skär under tiden övriga ingredienser och droppa limesaften över avokadon direkt så mörknar den inte.
Blanda alltsammans med den avrunna gurkan.
Ställ salsan kallt en stund före servering.
