Recept från Restaurang Ladugården för Fazer Bageri´s macktävling 2005.
Bröd: Må bättre ”Flerkorn
Ingredienser 4 mackor:
4 st Fazers Må bättre ”Flerkorn”
50g skalade räkor
50g gravad lax
50g kräftstjärtar
2st kokta hackade ägg
½ dl majonnäs
½ dl cremefraich
½ msk dijonsenap
1msk färskriven pepparrot
Dill, finstrimlad purjolök, citron samt S & P efter smak.
Tillagning:
Samtliga ingredienser blandas samman till en fast och fin ”bredbar” konsistens.
Garneras med dillkvist och citronklyfta.
