Tävlingsbidrag till ”Klasskampen 2003″ – Vardagsmiddag. Klass: 8c, Söderbymalmsskolan, Haninge. Lärare: Inger Wannström. Deltagare: Denise Lyckeskog, Nike Ljung, Filip Ljuboje, Malin Linder, Carolin Isborn, Jennifer Hammervald.
Villkor: Råvarorna kostar max 40 kr per person. De finns i en normal-sorterad livsmedelsbutik. Smaksättare som kryddor, buljong m.m. behöver inte räknas inte in i 40 kronors-budgeten.
Recept för 4 personer
Ingredienser:
75 g margarin
1,5 dl vetemjöl
0,5 dl socker
0,5 krm salt
1 krm bakpulver
0,5 msk vaniljsocker
2,5 dl blåbär
8 dl mjölk
vaniljsåspulver
Tillagning:
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Vispa ihop vaniljsåsen.
3. Smält margarinet.
4. Blanda alla torra ingredienser.
5. Blanda ner margarinet i de torra ingredienserna.
6. Platta ut degen i en pajform ca 20 cm (glöm inte kanterna).
7. Häll på blåbären.
8. Grädda mitt i ugnen 20-25 minuter.
9. Servera blåbärspajen ljummen med vaniljsås.
