FoodTech Village

FoodTech Village – Framtidens innovationer för smartare mat

I FoodTech Village får du möta framtiden. Här samlar vi de främsta innovationerna inom det vi kallar för FoodTech – hur vi med hjälp av teknik utvecklar framtidens mat-ekosystem. Öppet alla dagar kl. 11.00 – 20.00.

 

Är du intresserad av hur vi ska kunna klara försörjning av planetens matbehov? Hur vi kan producera mer hållbar och hälsosam mat? Hur du kan äta gott och samtidigt smartare? Då är det till FoodTech Village du skall bege dig. Här får du se exempel på hur teknik i framtiden kommer kunna lösa alla dessa frågor och mycket mer. För mer information följ Sweden FoodTech på Facebook, Twitter och Instagram.


 

I FoodTech Village får du träffa:

FoodTech Village är öppet 1 – 6 juni, men vissa utställare deltar enbart ett par dagar och i dessa fall står detta i parentesen.

 

• GRÖNSKA – Ett innovativt stadsodlingssystem.

• GAIA GROW SYSTEM™ – Patenterat vertikalt odlingssystem för grönsaker, kryddor och medicinska plantor utan jord. Avsedd för privat eller industriellt bruk.

• URBAN CULTIVATOR – En helautomatisk köksträdgård för restauranger och större hushåll.

• MATSMART – Rädda maten & miljön! Matsmart minskade matavfallet 2016 med 708 ton.

• RESQ CLUB – Hittar mat som annars skulle gå till spillo.

• FREIYA – Enkel året-runt-köksodling utan jord för privat bruk.

• BIO PIC – Italiensk inomhusodling med växtbelysning och vertikal odling för privat bruk.

• INVEST STOCKHOLM – CLEANTECH HÖGDALEN – Hjälp till företag som har urban odling som affärsidé. Presenterar i FoodTech Village: Nya Rågsveds Folkets Hus  Utveckling • Node Farm  Arvala   Svensk Aquaponik  Grace Organic   Alovivum • Plantagon • Lantfisk • Urban Oasis

• IZETTLE – Smarta betallösningar för dig som småföretagare. Nu också med speciellt anpassad produkt för dig med restaurang-, bar- eller caféverksamhet.

• N!CK’S – Tillverkar hälsosammare snacks utan socker.  [1/6]

• BOTANIUM – Liten odlingskruka med självbevattning av kryddväxter och chili utan jord. Avsedd för privat bruk.  [1-2/6]

• FOODTRUSTER – Betygsätt, jämför och lämna omdömen på dagligvaror.  [1-2/6]

CUCINIALE – Sensorstickan som hjälper dig lag perfekta maträtter varje gång. Extra bra för nybörjare i köket.  [1-2/6]

• IQ CHEF kommer att visa vad deras AI plattform kan åstadkomma för nutidens och framtidens matmarknad. Tillsammans med Siemens kommer IQ Chef visa hur deras smarta app kan samarbeta med Siemens smarta kylskåp. Kom och möt framtidens köks- och matlösningar.   [1-3/6]

• KARMA – Rädda mat från restauranger och livsmedelsbutiker som annars riskerar att slängas.  [1-4/6]

• BAYN – Ett kunskapsbaserat företag som hjälper livsmedelsproducenter att möta marknadens krav på att bygga en hälsosammare värld.  [2-3/6]

KAFKA OF SWEDEN – Nästa generations protein-berikat knäckebröd med insekter som del i innehållet. [3-4/6]

• BERRIES BY ASTRID – Världens första smoothieautomat som hjälper dig till bättre hälsa. Avsedd för arbetsplatser och andra offentliga rum.  [3-4/6]

• FUDIGO – Skräddarsydda måltidsplaner för dig och din familj.  [3-4/6]

• EATIT – Är hubben för din hälsodata. Eatits rekommendationer baseras på dina blodvärden och dina personliga smakpreferenser. Provtagningen visar din hälsostatus och i kombination med smaktestet får du ut recept, ingredienslista och din personliga smakprofil. Välkomna att prova på Eatits lightversion på plats i FTV!     [4-5/6]

• POOL.FARM – FOODLOOPZ – MOVEBYBIKESOPKÖKET – Fyra företag inom cirkulär ekonomi och miljövänligare mattransporter.  [4-6/6]

NUTRIENTE – Ett helt nytt sätt att producera klimatvänligt protein  innehållande insekter. [5-6/6]

• FRILL – Glass gjord enbart på frukt, grönsaker och naturella ingredienser – inget mer, inget mindre.  [5-6/6]

PHOODSTER – Middagsplanerare och matshopping app.  [5-6/6]

• COWFUNDING – System med kvalitetskött direkt från en närliggande gård med hemleverans.  [5-6/6]

FoodiniMissa inte heller ….

3D-matprintern FOODINI som medverkar på Stora scenen 3 juni kl 15.00. [ändrad tid, 2017.05.28] Mer info »

 

Cook-along i samarbete med RESQ CLUB  och MATSMART där man räddar mat som annars skulle gå till spillo under ledning av Carina och Ulrika Brydling den 1 juni kl 19.00.

Fler deltagande bolag, entreprenörer och innovationer presenteras löpande.

Är du intresserad av att ställa ut i FoodTech Village? Mer info: FoodTechVillage.com


Parallellt med Smaka på Stockholm hålls FoodTech-konferensen The Big Meet. Den 1-2 juni samlas den internationella matsektorn i Stockholm för att prata om framtiden. Mer om detta finnas att läsa på Sweden FoodTech.


FoodTech Village presenteras i samarbete med

 

Sweden Foodtech och ICA