Uppvuxen i Närke och utbildad på restaurangskola i Örebro. Kock/krögare på lovordade Hos Pelle Restaurang och vinbar i Göteborg. Har drivit restaurang på samma adress sedan 1982. Öppnade Hos Pelle 1991 och Göteborgs första vinbar 1995. Pelle har en utpräglad fingertoppskänsla för det goda i livet. Lagar mat med mycket kärlek.
