Neil född i Australien och fick där sin kock- och lärlingsutbildning. Efter den reste han till England som blev bas under några års resande i Europa, inkluderade flera lärorika år på Londons anrika Savoy Hotel. I Stockholm har han bland annat arbetat på Operakällaren, L’Escargot och Villa Källhagen. I början på 90-talet åkte Neil tillbaka till Australien och arbetade som Exekutive Chef på ett femstjärnigt hotell i Australiens turistmecka Surfers Paradise. Sedan 2002 arbetar Neil som kökschef på Hilton Hotel Slussen Stockholm. Han Tävlande i Årets Nationalrätt 2009.
