Finalist i tävlingen Årets Kock 2012. Arbetar som kock på Pontus! i Stockholm. Har tidigare stått vid spisarna på Aquavit i New York och Stockholm, samt på Roppongi och Cloud Nine i Stockholm. Leo började som 17-åring att sommarjobba på sushirestaurangen Roppongi. Extrajobbet övergick så småningom i fast anställning, och efter en tid var han med och startade Roppongis systerrestaurang. Sin matlagning karaktäriserar han som säsongsbetonad. Grytor och långkok varvas med asiatiska favoriter. Leo hämtar sina influenser från bl a Japan, Korea, Nordafrika och Italien. Hans favoritkock och förebild är Mathias Dahlgren.
