Håkan Thor var under många år tongivande som kökschef på Sveriges enda tvåstjärniga restaurang, Edsbacka Krog i Sollentuna. Därefter drev han under några år tillsammans med Edsbackas tidigare vd Mattias Edlund restaurang Proviant på Sturegatan i Stockholm. Numera är han lärare på HR-programmet vid Åre gymnasieskola, med matlagning, arrangemang och catering på schemat.
Håkan har bl a hedrats med Bengt Wedholms minnesstipendium.
