Fredric Andersson anrika Restaurang Sävargården på Gamlia i Norrlandsmetropolen Umeå. Under 90-talet arbetade Fredric på en rad guldkantade restauranger runt om i Europa, bland andra Erwin Lauterbach i Köpenhamn, Pierre Gagnaire i S:t Etienne. Fredrik. 2003. I samband med Restaurangernas Dag/Smaka på Stockholm vann Fredric, då verksam på restaurang Viktor i Umeå, ”Riksmästerskapet i Matlagning”. Umeåkocken har även vid två tillfällen varit finalist i tävlingen Årets Nationalrätt.
Pingback: Smaka på Stockholm, 1-4 juni 2012 - Föreningen Werners Vänner