2010 kom Daniel tvåa i tävlingen Årets Kock. Han är uppväxt i Västerås men har valt Stockholm som den plats där han vill utöva sitt yrke. I dag driver han Räms Mat & Gastronomi. Daniel har tidigare arbetat i köken på Norrlands Bar & Grill, Stockholm, Oaxen, Hölö, Vassa eggen, Stockholm, och på Pontus in the green house, Stockholm. Daniel tillhörde finalisterna i Årets Kock 2011.
