Colin Willey arbetar sedan fyra år på Stora Brännbo Konferens och Hotell i Sigtuna som kreativ middagskock. Colin, som ursprungligen kommer från England, började sin bana i köket hos Christopher Oaks som drev restaurangen Oaks i Glouctershire, med en stjärna i krogbibeln Guide Michelin. I Sverige har Colin bl a arbetat på restaurang Prinsen i Stockholm, där han skolats i det svenska köket.
Colin Willey var en av finalisterna i matlagningstävlingen Copper Skillet i januari.
