Bengt Petersen är en mycket välkänd restauratör från bland annat anrika Lorensberg och Sofus i Göteborg. Han är dessutom pedagog och författare till ett stort antal kokböcker. Han har tilldelats Gastronomiska Akademiens Guldmedalj, Lilla Sällskapets Diplom och innehar ett bestick i Västra Akademien för Gastronomi. Fyllda 86 år skapade i hård konkurrens Bengt Petersen 2001 Årets Nationalrätt, och är en av mottagarna av Tore Wretmans guldmedalj ”För den svenska kokkonsten.
