stdClass Object ( [ID] => 4513 [post_author] => 1 [post_date] => 2011-05-06 10:12:44 [post_date_gmt] => 2011-05-06 10:12:44 [post_content] => Andreas Leander är sannolikt den svenska kock som har mest varierad erfarenhet av kockjobb utomlands. Den nu 37 år gamla Andreas har sedan kockkarriären startade 1993 bl a stått vid krogspisar i Moskva under åtta år. 2003 utsågs han av en ansedd gastronomisk rysk tidskrift till en av Moskvas fem främsta kockar. 1998 erövrade han guldmedaljen i tävlingen ”Norwegian seafood” på Salon Culinaire i Moskva. Under Moskvatiden lagade Andreas på Restaurant Scandinavia middagsmat till bland andra såväl tidigare president Michail Gorbatjov, som till dåvarande president Vladimir Putin. Han har även varit TV-kock i en rysk TV-kanal med många tittare. Efter två år på restaurangskola två år i Skövde reste Andreas Leander till Paris och var där under 1993 och 1994 lärling på Restaurant Copenhague. Åren 1995-96 arbetade han på Restaurang 28 +, The Place, samt i Operahusets kök, Göteborg. 1997 flyttade han till Oslo och rörde under ett år i grytorna på Restaurant Karl Johan. 1997 till 2000 var arbetsplatsen Restaurant Scandinavia i Moskva, och 2000 arbetade han i köket Hotell & Restaurant Savoy, Moskva, och 2001 på Restaurant Eldorado i samma stad. 2002 vidareutbildade han sig i fransk matlagning på Pavilion Ledoyen, Paris, liksom i italiensk matlagning, i köket på Park Hotel Laurin i Butzano, med köksmästaren Luca Verdolini som handledare. Vid den tiden var Verdolini ledare för det italienska kocklandslaget. Åren 2002 till 2005 hade Andreas rollen som kökschef på Club Restaurang Night Flight i Moskva. 2006 flyttande han till Lettland och hade där under ett år jobbet som kökschef på Hotel Valdemars i Riga, för att 2007 resa till Azorerna och där axla ett kökschefsjobb på Restaurant Club Colegio. 2008 var han under en jorden-runt-kryssning souschef på lyxkryssaren M/S Crystal Serenty. (Fartyget har plats för 1080 passagerare och en besättning på 640 personer). Från december 2009 till april 2010, var han kökschef på "World Cruise" M/S Crystal Serenit, och mellan juli 2010 till maj 2011, tjänstgjorde han som privat kock på M/Y Andreas. L, en motoryacht som kryssade i Karibien. M/Y Andreas L har plats för upp till tolv gäster, är försedd med  sex lyxiga hytter, inkluderande bl a en Master Suite, och två dubbelhytter. Yachten erbjuder även en VIP-avdelning samt massagerum. [post_title] => Andreas Leander [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => closed [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => andreas-leander [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2012-04-26 20:46:14 [post_modified_gmt] => 2012-04-26 20:46:14 [post_content_filtered] => [post_parent] => 140 [guid] => http://www.smakapastockholm.se/?page_id=4513 [menu_order] => 0 [post_type] => page [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [ancestors] => Array ( [0] => 140 [1] => 2 ) [filter] => raw )