2013 års Cook-alonger och medverkande kockarna presenteras här inom kort. Här ska man också kunna boka biljetterna till alla Cook-alonger.
En av de största nyheterna på Smaka på Stockholm 2012 var Samsung Culinary Theatre. Här köper du inte en portion mat, här lagar du maten till din måltid själv under ledning av några av Sveriges främsta kockar.
I det stora tältet vid Molins fontän, är nio hela kök uppbyggda. Fem personer får plats i varje kök, den som leder cook-alongen syns från samtliga kök, och dessutom på 4 widescreenskärmar så att ingen behöver missa någon detalj.
När ni är klara med matlagningen vidtar måltiden, som givetvis ingår i priset. En sällsynt chans att laga mat på ett kul och annorlunda sätt. Det blir ett antal olika cook-alongs. Tips! Välj din favorit-cook-along och boka en plats medan det finns platser kvar. Nyfikna som inte deltar själv kan i mån av plats följa cook-alongerna från åskådarläktaren.
Tämj elden – Grill-along med Niklas Ekstedt
Vad du än gillar att grilla – här lär dig bli en ännu vassare grillkock.
1/6 – kl 11.00, 14.00 och 17.00. Bokning och info
Världens bästa svenska hamburgare – Cook-along med Johan Jureskog
Johan Jureskog gör, anser många, Stockholms bästa hambugare. Här delar han med sig av knepen.
2/6 – kl 11.00, 13.30 och 16.00. Bokning och info
Lär dig göra Dumplings med Potstickers
Sensei Jonas Larsson från Potstickers lär dig göra smakfulla degknyten.
3/6 – kl 11.00, 13.30, 16.00 och 18.30. Bokning och info
Double O – Chili Cook-off
Gillar du Texas-chili? Och att titta på när andra lagar mat? Kom till SM i Texas-Chili 2012! Du får självklart en rejäl skål chili för att stilla hungern som skapas.
Svenska Mästerskapen i het Texas-chili 2012 kommer att avgöras med långkok på oxkött och heta chilifrukter under fem timmar den 5 juni. Portarna öppnar redan kl. 11.30 på förmiddagen för alla chili-lovers och nyfikna som vill sniffa lite i grytorna och få lite tips av kockarna. 15.30 är det din tur att smaka på chilin och 19.45 delges juryns beslut och vinnaren i Svenska Mästerskapen i het Texas-chili 2012.
5/6 – kl. 11.30 -19.00. Bokning och info
Samsung Vitvaror bjuder på tre härliga cook-alongs med Sigrid Bárány
Du lära Dig att laga kalvkotletter med syrlig dillsås, lättkokta primörer med örtpesto och färskpotatis. Cook-along med Sveriges Mästerkock 2012 något du inte bör missa!
6/6 – kl. 13.00, 15.00 och 17.00. Mer info | Sigrids recept
Samsung Culinary Theatre ingår som en del av Stockholm Culinary Week. Tanken med Stockholm Culinary Week är att visa det bästa Stockholm har att erbjuda när det gäller mat- och dryckesupplevelser.
I Stockholm samlas de flesta och bästa kockarna, råvarorna och idéerna, här finns också de mest fantastiska miljöerna. Maten och drycken står naturligtvis i centrum under Stockholm Culinary Week. Men det är människorna som skapar upplevelsen. Kockarna, och alla andra som är engagerade, som vet att det är stämningen, miljön, dofterna, smakerna och känslan av att vara med om något unikt som gör att upplevelsen stannar kvar i minnet. Det är detta Stockholm Culinary Week handlar om. Upplevelser som ger bestående intryck.
