Tältmenyerna

I Kungsträdgården hittar du mat från många olika kulturer. Traditionell svensk husmanskost blandas med de senaste trenderna inom matkonsten. För kortare info om alla mattälten klickar du på deras namn. Smaklig måltid!

Succén med Smaka-på-assietter fortsätter också. En Smaka-på-assiett är, precis som namnet säger, en lite mindre portion. Tanken är att man ska kunna äta flera Smaka-på-assietter och på så sätt skapa en hel måltid. Det är också ett sätt att prova nya maträtter, om man till äventyrs inte gillar det man får kan man beställa något annat utan att gräva alltför djupt i plånboken. Smaka-på-assietterna kostar bara 30 kronor styck.

Ardbeg Embassy
Norrländsk ”gazpacho”, kall viltsoppa m. ton av vinbär & vedrökt karré, smakassiett 30 kr
Våra egna korvar, vildsvin & ren, marinerad svamp, lingonketchup & senapscrème, 55 kr
Viltköttbullar med gräddsås, potatismos och rårörda lingon, 70 kr
Reninnerfilé med rostade rotfrukter och en vin/enbärsreduktion, 129 kr

Borgmästarn
Vitlöksbröd, 30 kr
Argentinsk chorizo med surkål och baguette, 55 kr
Kolgrillad fläskfilé på spett med tzatziki, mixsallad och pommes, 95 kr
Kolgrillad kycklingfilé på spett med tzatziki, mixsallad och pommes, 95 kr
Fläskfilé Black & White med pommes, 135 kr
Grillad Black Angus entrecôte med bearnaise och pommes, 155 kr

Bröderna Olssons Garlic & Shots 
Vitlöks- och honungsgriljerade revbensspjäll med coleslaw, salsa, corn chips & sallad, smakassiett 30 kr
Vitlöksköttbullar med rödbetsallad i mjuk vetetortilla och sallad, 55 kr
Kattviks skaldjursröra toppat med aioli i mjuk vetetortilla och sallad, 65 kr
Vegetarisk 5-bönors chiligryta med vitlök i mjuk vetetortilla och sallad, 65 kr
Vitlöks- och honungsgriljerade revbensspjäll, coleslaw, salsa, corn chips & sallad, 100 kr
Vampire Nightmare Garlic Cone, chokladglass m. rostad vitlök, banan-, honungs- & chokladrippel, 15 kr/25 kr

Double O Chili Experience
Chili XXX-Hot Tasting, smakassiett 30 kr
Vegetarisk 5-bönschili med mjuka tacos och sallad med hot salsa och gräddfil 55 kr
Chili XXX-Hot med mjuka tacos och sallad med hot salsa och gräddfil, 65 kr
Chili XXX-Hot Nacho Bowl  och sallad med hot salsa, ost och gräddfil, 95 kr
Voodoo Haunted Chili Cone, glass på smörgräddkola med chili-, honungs- & chokladrippel, 15kr/25 kr

El Cocodrilo
Ceviche de Mariscos, citronmarinerad skaldjurscocktail m. koriander, lök, vitt vin, smakassiett 30 kr
Patatas Bravas, friterad klyftpotatis med aioli och salsa, 40 kr
Calamares a la Romana, panerade & friterade bläckfiskringar, aioli, citron & sallad, 50 kr
Empanada de Pino, chilensk pirog med nötfärs, ägg, oliv, lök, russin, pebre & sallad, 55 kr
Ceviche de Mariscos, citronmarinerad skaldjurscocktail, koriander, lök, vitt vin m. bröd & pebre, 60 kr
Churrasco, chilenskt bondbröd med biff, tomat, avokado, ost, pebre, aioli & sallad, 75 kr
Anticucho con Papas Mayo. Grillspett med biff, fläskfilé, chorizo, paprika, lök. Serveras med chilensk potatissallad med majonnäs, 75 kr

enARENA Globen
Friterad kycklingfilé, chili-aioli, pommes, smakassiett 30 kr, hel 60 kr
Calamares, aioli, pommes, smakassiett 30 kr, hel 60 kr
Vegetariska vårrullar, sweetchilisås, smakassiett 30 kr, hel 60 kr
Smaka på mix med kyckling, calamares, vårrullar och pommes, 40 kr
Fläsksatay med risnudlar och jordnötssås, 60 kr
Wokad biff i panäng curry med jasminris, 70 kr
Tandoori marinerad kycklingfilé med jasminris, 70 kr
Grillad lax med mangocreme, 70 kr
Supreme plate mix med tandoorikyckling, biff, nudlar och vårrulle, 90 kr

enARENA Söder
Fiskarens gryta med aioli och scampi, smakassiett 30 kr, hel 60 kr
Köttbullar med gräddsås, mos och rårörda lingon, smakassiett 30 kr, hel 60 kr
Fläskspett med bbq-sås, 50 kr
Grillad kyckling, pommes & bbq-sås, 50 kr
Ceasarsallad med sotad kyckling och krutonger, 50 kr
Ceasarsallad med scampi och krutonger, 55 kr
Grillad lax med örtcreme, 70 kr
Chokladmousse med hallon, 15 kr

En Ful och En Gul
Vegetarisk miniwook, smakassiett 30 kr
Friterad vegetarisk vårrulle med krispiga grönsaker. Serveras med sallad & chilisås, 50 kr
Kinesisk pannkaka med långkokt fläskkarré med picklade grönsaker & plommonsås, 75 kr

Kantarellkungen
Kantarelltoast med Västerbottensost (vegetarisk), smakassiett 30 kr, hel 55 kr
Vilthamburgare (180 gram) på älg, kronhjort, vildsvin och kantareller, 75 kr
Viltkebab på älg, kronhjort och kantareller, 80 kr
Vikingkebab på älg, kronhjort och kantareller, 120 kr
Kebabtallrik med pommes frites, 80 kr
Viltmixtallrik med kantarelltoast och viltkebab, 100 kr
Friterad banan med gräddglass och sirap, 50 kr

Latino & Cajun
Texaskyckling med BBQ-sås och ris, smakassiett 30 kr
Vegetarisk sallad med majs, coleslaw och bönor, 55 kr
Grillad marinerad fläskfilé Santa Fe med coleslaw, Kravmärkt , 55 kr
Kentucky fried kyckling med vitlöksaioli, halv 60, hel 85 kr
Jambalaya med vitlöksaioli (marinerat fläskkött, choritzokorv, kyckling), 85 kr
Westernpanna (marinerad strimlad biff) med Tennessee bearnaise, 85 kr
Texasmarinerad strimlad kyckling med BBQ-sås, 85 kr
Baby Back Ribs, BBQ-sås, majskolv, cajunris eller pommes & sydstatsbönor, 55 kr/90 kr
Grillad marinerad fläskfilé Santa Fee m. Tennessee bearnaise och BBQ-sås, 90 kr

Melanders Fisk
Friterad torsktunga med remoulad, smakassiett 30 kr
Pommes med aioli, 40 kr                 
Stekt inlagd strömming på knäcke, 60 kr
Calamares med aioli, 75 kr
Fish´n chips, 90 kr
Skagen i baguette, 100 kr
Inkokt lax med krämig dragon & dijonpotatissallad, 100 kr

Melanders – À la carte (Bordsservering)
Ostron, Fine de Claire från Frankrike, 25 kr
Ostron, Pearl Blanche från Frankrike, 28 kr
Ostron, Royal från Frankrike, 33 kr
Ostron, Belon från Sverige, 45 kr
Friterad Kolja med remouladsås & pommes, 175 kr
Viltköttbullar med gräddsås, färsk potatis & rårörda lingon, 180 kr
Moules Frites, 180 kr
Näve räkor med tillbehör, 195 kr
Halv Amerikansk hummer med tillbehör, 195 kr
Kokt Västerhavstorsk m smör & pepparrot, 260 kr
Delikatesstallrik, 270 kr
Skaldjursplateau, 450 kr
Färska Jordgubbar med limesocker, 75 kr

Motwalls Kök & Specerier
Hummersoppa med aioli, smakportion 30 kr
Pommes med aioli, 40 kr
Hummersoppa med aioli, halv 55 kr, hel 80 kr
Liten Toast Skagen, 60 kr
Räksallad med ägg och avokado, 80 kr
Köttbullar med mos och lingon, 80 kr
Motwalls kravburgare på högrev, 90 kr
Kärleksmums, 30 kr

Nyagatan och Nyagatan Patagonia
Vildsvinsgryta serveras med rårörda lingon och västerbottenpuré, smakassiett 30 kr
Empanadas med pebre, köttfärsfyllda piroger med tomat, koriander och chili-salsa, 40 kr
Empanadas med pebre, ostfyllda piroger med tomat, koriander och chili-salsa, 40 kr
Chori-pan, grillad handgjord chorizo i bröd med chimichurri, 45 kr
Peruansk ceviche med fisk, citron, rocotto (chili), koriander och ingefära, 45 kr
Ekologisk quinoa-sallad med grillad sparris, 45 kr
Black Angus entrecõte serveras med Papas mayo, chimichurri och Aji, 125 kr

Pet Sounds Bar
Texas No bean Chili, smakassiett 30 kr
Heta Buffalowings, 50 kr
Cesarsallad med grillad kyckling, 75 kr
Grillad Hangersteak med rostad majssalsa, sötpotatis och het salsa, 150 kr
Pet Sounds Bar Chili-burger serveras med pommes, 125 kr
Pet Sounds Bar entrecôteburgare serveras med pommes, 125 kr
Fish and Chips Beach Boys-style, 115 kr

Potstickers

Dumpling Bar Meny:
Japanese Sweet Potato Fries med Sriracha Mayo, smakassiett 30 kr
New York Pork Buns med kimchi, halv 55 kr, hel 79 kr
Sashimi Summer Rolls with Salmalax, 89 kr
Vegan Meat Steamed Buns, halv 55 kr, hel 79 kr
Kimchi Sallad, 25 kr

Snack Bar Meny:
Wasabi & Peanuts, 25 kr
Potato Twisters, 40 kr
Japanese Sweet Potato Fries med Sriracha Mayo, 40 kr
Delikatessbricka (ost, chark, oliver), 100 kr

Rotisserie by Melanders
Kycklingvingar, smakassiett 30 kr
Pommes med aioli, 40 kr
Kycklingdel (klubba/bröst) med trädgårdssallad och pommes, 55 kr
½ Kyckling med krämig dragon, dijonpotatissallad  och tomat, 98 kr
½ Kyckling med matvete & trädgårdssallad, 98 kr
Fläskkarré med trädgårdssallad & pommes, 98 kr
Fläskkarré med krämig dragon, dijonpotatissallad och tomat, 98 kr
Fläskkarré med matvete & trädgårdssallad, 98 kr
Spädgris med pommes och tomat, 235 kr

Skolrestaurangen ”Hemlagad skolmat”
Mumsiga Drakens köttbullar (svensk EKO nötfärs) i het lavasås, nystompad EKO potatis, smakassiett 30 kr
Danska mammans köttbullar (svensk EKO nötfärs) i currysås med ananas chutney, nystompad EKO potatis, smakassiett 30 kr
Zucchinisoppa med palsternacka och EKO potatis, gräddfilstopping samt en klick hummus till brödet, 30 kr
”Dagens fiskpinne” – ugnsbakad färsk lax med örtdroppar, rödlökssmetana, nystompad EKO potatis, 50 kr
Alla rätter serveras med råkostsallad (morot, palsternacka, kålrot, rödbeta) och ruccola, hembakat bröd och EKO lättmjölk

Skärgårdssmaker
Strömming med mos, smakassiett 30 kr
Färsk nystekt strömming, serverat på hårt bröd med picklad gurka, 40 kr
Färsk nystekt strömming på nybakat mörk kavring med picklad gurka, 45 kr
Skärgårdens Skagenröra serverat på nybakad mörk kavring, 50 kr
Burgare med färsk nystekt strömming med nybakat bröd, sallad & mild örtdressing, 55 kr
Färsk nystekt strömming på klassiskt vis m. potatismos, picklad gurka m. lingon eller skirat smör, 75 kr
Lax tillsammans med försommarsallad, 85 kr
Vår egen burgare på 100 % nötkött m. skärgårdsost & rödlökssalsa i färskt nybakat bröd, 85 kr
Osttallrik med fruktigt tillbehör och kex, 60 kr

Taste of Vietnam
En bit vårrulle, grillat kött, nudlar, sallad och fisksås, smakassiett 30 kr
Vietnamesisk baguette, med specialgrillat sidfläsk, leverpaté, inlagda morötter, kålrabbi, gurka & koriander, 45 kr
Traditionell vietnamesisk vårrulle m. rispapper, glasnudlar, köttfärs, skogsvamp, ägg & örter, 50 kr
Vegetarisk tallrik med stekta nudlar och grönsaker, 80 kr
Vårrulle. Äts med nudlar, sallad och hemmagjord fisksås, 85 kr
Stekta nudlar med kyckling, 85 kr
Grillad fläskkarré med nudlar, sallad och hemmagjord fisksås, 90 kr

Utö Värdshus
Utö´s fisksoppa med kräftor, saffran och vitlök, smakportion 30 kr
Vegetarisk skärgårdsrulle med färskpotatiscrème, inlagda grönsaker och dill, 55 kr
Stekt inlagd strömming på knäckebröd,  55 kr
Utös fisksoppa med kräftor, saffran och vitlök, 95 kr
Räksmörgås med ägg, pepparrot och dill, 95 kr
Rökta räkor med aioli och bröd,  95 kr
Senapsglaserad fläsklägg med rotsaksstomp och pepparrotscrème, 125 kr
”Tacos carnita”, fläskkarré i tortilla m. tomatcrème, avokado & rostad majssallad, 125 kr
Sjörökta revben med coleslaw och pommes frites,  125 kr
Äppelkaka med vaniljkräm,  55 kr

Vincents korvar
Blandad smakassiett med olika korvarna på tallrik, 30 kr
Currywurst serveras med curryketchup, surkål och bröd på tallrik, 55 kr
Thüringer wurst , 150 gram örtkryddad korv (97% kötthalt) i EKO-baguette med söt senapsgrillsås, örtolja, och surkål, 55 kr
Jägerwurst, 150 gr enbärsrökt korv (98% kötthalt) i EKO-baguette med söt senapsgrillsås, örtolja, och surkål, 55 kr
Lammkorv med lite styrka, 150 gr (100% lamm) i EKO-baguette med söt senapsgrillsås, örtolja, och surkål, 55 kr
Lammburgare, 250 gr egentillverkad burgare (100% lamm) med eget EKO-bröd och hemlagad vitlöksyoghurt, ajvar och sallad, 80 kr

Visit Åland
Laxröra på svartbröd, 30 kr
Inlagd strömming på knäcke, 40 kr
Ålandspannkaka med sviskonkräm och åländsk grädde, 50 kr
Plåtbröd med åländsk skinka och åländsk ost, 75 kr
Peckas rökta lax med hemlagad potatissallad, 95 kr
Havtornspannacotta, 60 kr

Zócalo
Nachos med färsklagad guacamole, smakassiett 30 kr
El Barrio Barbacoa Tacos, 30 kr, 55 kr, 80 kr
Food Truck Carnitas Tacos, 30 kr, 55 kr, 80 kr
Dolores Green Tacos (vegetarisk) , 30 kr, 55 kr, 80 kr
30 kr (=1st taco), 55 kr (=2st tacos), 80 kr (=3st tacos)

Alvestaglass
Himmelsk röra (smörkolaglass med chokladsås),
Romrussin (krämig glass med rom-marinerade russin),
Saltlakrits,  (endast för saltlakritsälskare),
Sommardröm ( vaniljglass med jordgubbsrippel),
Äppel & Kanel (vanilglass med äppelkanelrippel),
Chokladbomb (glass med KRAFTIG chokladsmak),
Gammeldags Vanilj (krämig glass gjord på vaniljstång),
Marängsviss ( gräddig glass, choklad/banansås & maränger),
Melondröm (glass med frisk melonsmak),
Blåbärsdröm (blåbärsgräddglass med blåbärssylt).
Pris: 1 kula 25 kr, 2 kulor 30 kr, 3 kulor 35 kr, extrakulor 5 kr/st

Glasskungen: serverar läckra glasskreationer
Bananasplit, 3 kulor, banan, grädde, jordgubb/chokladsås, strössel, maräng, kex, 55 kr
Marängsviss, 3 glasskulor, choklad/banansås, maränger, grädde, chokladdraperade maränger, kex, 55 kr
Chokladbomb, 3 kulor chokladglass, mycket chokladsås, grädde, maräng, chokladdraperade maränger, kex, 55 kr
Sommardröm, 3 kulor glass, färska jordgubbar, jordgubbsås, grädde, strössel, kex, 55 kr
Barnbägare, 1 kula glass, maränger, strössel & kex, 35 kr