En veteran i Smaka På Stockholm-sammanhang, är Utö Värdshus som medverkat i femton år. Utös historia är ännu längre, och börjar i slutet av 1800-talet då hela Utö såldes till välbärgade grosshandlare Lewin. Han förvandlade norra delen av Utö från ett trist före detta gruvsamhälle, till en fashionabel badort med kurhotell, soiréer och societetsdanser. Hit reste dåtidens kändisar och societetspersoner. Bland sommargäster och värdshusbesökare, kunde celebriteter som Anders Zorn, Greta Garbo, och August Strindberg synas. Även Evert Taube har gästat och inte minst besjungit Utö.
Herrarna Malm, Mattson, Guldstrand och Beck tog över driften 1997, och sedan dess har Utö Värdshus utvecklats till en åretruntöppen restaurang och konferensanläggning. På Seglarbarens veranda har du första parkett till hela hamninloppet, och kan äta enklare rätter, fika eller svalka dig med en kall öl. Med en stämning som är högre än masterna i hamnen är Bakfickan ett säkert kort för dig som är sugen på musik, party och trevligt umgänge. Allt drivs vidare i samma anda som tidigare, med ledstjärnan ”god, vällagad mat serverad med trevlig och personlig service”. Vill du ha ett smakprov på det, ska du besöka tälten.
www.utovardshus.se | Tillbaka till Restaurangerna | Till Tältmenyerna
