Motwalls är en matkreativ miljökrog med Svanenmärkning. Och en butik, där man säljer sina hembakta bröd, marmelader såser och färdiga rätter.
På Motwalls värnar man om både människa och miljö. Maten är närproducerad och självklart serveras allt i säsong. Hela restaurangen är genomtänkt för att belasta miljön så lite som möjligt, från personalens kläder till väggfärgerna, till menyerna som visas på läsplatta för att spara på papper. Sen Motwalls öppnade förra året, har vasastansborna fått en ny kvarterskrog som vill vara tillgänglig för alla, till exempel genom att ha ett höj- och sänkbart bord.
Ola Mattson som är verksam på Motwalls har tillsammans med köksmästare Daniel Sjöqvist skapat menyn.
- Vi serverar årstidsvarierad klassisk svensk mat. Vi har helt enkelt valt att servera det vi verkligen tycker om själva, säger Ola Mattson. Husmanskost och svenska klassiker ligger oss varmt om hjärtat!
www.motwalls.se | Tillbaka till Restaurangerna | Till Tältmenyerna
