Restaurangerna

Borgmästarn har en tidlös atmosfär och ligger centralt beläget i Gamla Stan, huset som Borgmästare Westerman en gång uppförde, på Stora Nygatan. Inredningen domineras av färgerna rött, guld och brunt, och av kristallkronor i nyrokokostil, antika speglar, samt fantastiska oskarianska…

Bröderna Olssons kvalar numer in under begreppet klassisk söderkrog. Som stockholmare är det i det närmaste omöjligt att inte ha besökt den här sköna krogen, med en minst sagt personlig inredning, någon gång, vare sig man bor på Söder eller…

Caffè Nero är en modern italiensk klassiker som öppnade 2010. Inte bara vasastansborna har lärt sig uppskatta ett genuint kök med enkel och bra mat. Målsättningen är inte att skapa nya smaker utan att förvalta det traditionella italienska köket. Det…

Den etiopiska restaurangen EthioStar i Vasastan serverar den bästa etiopiska maten i Stockholm. Till EthioStar ska man gå med ett stort sällskap eftersom den etiopiska maten uppmuntrar till gemenskap. Alla rätter serveras på stora gemensamma fat och i botten ligger…

Restaurang Gotland har funnits i snart två år och är en liten mysig restaurang med 30 sittplatser med vällagad elegant mat med höga smaker. Som namnet skvallrar om, kommer så gott som allt ifrån Gotland. Man samarbetar med producenter från…

Restaurang Latino & Cajun har funnits sedan 2002 på Kungshallen i Stockholm. Som namnet avslöjar, är det cajun-mat som gäller här.  Ursprungligen kommer köket från den fransktalande befolkningen i Louisiana. Det handlar om rustik rakt-på-sak-mat, som ofta är uppbyggd kring…

Little India är en av de där restaurangerna som det känns som om de alltid har funnits. De senaste tjugo åren har de när som helst när någon sagt ”kan vi inte köra indiskt idag”, stått redo att laga det…

Med sina sjutton års medverkan i Smaka på Stockholm, tillhör Melanders järngänget. Den första Melandersbutiken öppnades i Östermalms Saluhall redan 1961 då Arthur Melander tog över Kajsa Johanssons stånd längst in i hörnet. År 1988 togs butiken över av bröderna…

På Motwalls värnar man om både människa och miljö. Maten är närproducerad och självklart serveras allt i säsong. Allt är genomtänkt för att belasta miljön så lite som möjligt, från personalens kläder till väggfärgerna. Motwalls öppnade i april, och vasastansborna…

Muntergök är en av de där klassiska restaurangerna, som man som gäst skulle vilja kulturmärka så att de aldrig, aldrig förändras. Den startades 1968 av Bengt Vedholm, som installerade en kolgrill i det öppna köket i matsalen. Den används fortfarande…

Koreansk mat erbjuder en bred palett av naturliga smaker, både starka och milda, friska och kryddiga. Sesamolja, soja, vitlök och chili används flitigt. Filosofin att dela med sig är central. Det är vanligt att kött-, fisk-, fågel, och sidorätter står…

Gillar du Xe Om? Då kommer du att älska Nio Nio. Bakom de något kryptiska namnen döljer sig en självklar förklaring. Xe Ôm på vietnamesiska betyder ”kramcykel” och kommer ifrån att man måste krama om föraren som sitter fram och…

Restaurang Nyagatan är Sveriges enda restaurang med rötterna i Patagonien. Mat och dryck med högsta fokus på kvalitet och autencitet, serveras i en varm och spännande miljö – precis som i Patagonien. Brukar du fråga efter ett ställe där man…

Hos Potstickers får du alltid små knyten med stor smak. Här hittar du 10 olika sorters dumplings, nudelsoppor, asiatiska sidorätter, egengjorda drycker och exklusiva tesorter. Allt görs från grunden i det egna dumplingbageriet i Tegnérlunden. Dina dumplings tillagas direkt på…

”One cannot think well, sleep well, if one has not dined well.” Citatet har Roxy lånat av Virginia Woolf, och den inställningen genomsyrar stämningen. Roxy har funnits vid Nytorget sedan 2004, och den varma atmosfären har gjort det här till…

Glöm tex mex – här kommer fresh mex! Serrano heter restaurangen som lanserar ett helt nytt fresh mex-koncept med ursprung från San Franciscos små taquerias. Det här är något helt annorlunda än vanlig tex mex. Glöm själlös sallad och feta…

I många delar av Asien utsätts våra smaklökar ofta för den värsta typen av bergochdalbana. Men i Vietnam upplevs maten snarare som en lugn och vänlig karusell. Med sin betoning på ris och grönsaker, minimala användning av olja, och med…

På Rörstrandsgatan hittar du Toy Kök och Bar, i Butlers gamla lokaler. Här får du snabb mat från öst, och en del från väst, både som buffé, á la carte och take away. Självklart har man en uteservering där du…

En veteran i Smaka På Stockholm-sammanhang, är Utö Värdshus som medverkat i femton år. Utös historia är ännu längre, och börjar i slutet av 1800-talet då hela Utö såldes till välbärgade grosshandlare Lewin. Han förvandlade norra delen av Utö från…

För tredje året i rad deltar Waan Thai på Smaka På Stockholm, med vad de kallar för ”thaimat på riktigt”. – Min fru och jag drömde länge om att öppna en egen krog och servera genuin och traditionell thailändsk mat,…