Smaka på Stockholm är en försommarfest som årligen besöks av hundratusentals människor med ett gemensamt intresse – mat och dryck. Här får du nya spännande smakupplevelser, du hittar också gamla favoriter. Allt kring mat och dryck roar oss och det har det gjort i många år.
Snart är all planering inför årets försommarfest i Kungsan den 1 – 6 juni klar. Öppet: 11.00-23.30 alla dagar, förutom 6 juni då vi stänger 22.00. Årets kockar och Årets artister [uppdaterades 2012.05.15]
Årets karta med alla tält utplacerade ligger uppe [uppdaterat 2012.05.15].
För första gången i svensk mattävlingshistoria kommer de kvinnliga elitkockarna att vara lika många som männen i tävlingsköken. Och det är verkligen fyra av landets i särklass skickligaste kvinnliga kockar varav den yngsta är Lisa Lindström. Dessa kommer att tillsammans med fyra manliga kolleger, som inte heller de går av för hackor, ge prov på matkonst som får det att vattnas i munnen på inte enbart landets 65+are. Mer om tävlingen
I Kungsträdgården hittar du mat från många olika kulturer. Traditionell svensk husmanskost blandas med de senaste trenderna inom matkonsten. För att tillgodose våra gästers önskemål om mer vegetarisk mat serverar årets restauranger minst en vegetarisk maträtt på sin meny.
Läs mer…
Nu närmar sig tiden för Smaka på Stockholms öppnande med stormsteg och det är kul att se att alla som jobbar med evenemanget har börjat sina resp. planeringsarbeten.
Nu återstår de obligatoriska mötena för årets medverkande krögare samt uppstarts-mötet för evenemangets tältchefer. Tider och mötesplats är klara, och står på era resp. loginsidor.
Bilden: Från Restaurang Gotlands tält 2011.
Tillsammans med er och våra restauranger samlades det 2011 in nästan 2 ton matavfall i parken. Det motsvarar biogas som kan driva en bil 263 mil! Det var första året som detta testades på Smaka på Stockholm. En unik satsning för ett så stort matevenemang. Vi är mycket nöjda med resultatet och hoppas på ännu bättre siffror för 2012. Tack till alla er som valde att slänga ert matavfall + engångsmaterial på rätt ställe! [2011.08.29]
Läs mer…
